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Aceto di Vino Bianco

Aceto di Vino Bianco

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  • Monforte Acerba - Italien
  • FITA00130
ACETO DI VINO BIANCO Monforte Acerba Weißweinessig (0,5 ltr.) Der Weißweinessig wird nach... mehr
Produktinformationen "Aceto di Vino Bianco"

ACETO DI VINO BIANCO

Monforte Acerba Weißweinessig (0,5 ltr.)

Der Weißweinessig wird nach traditionellem Orleans-Verfahren hergestellt: hierbei wird der Wein in mit Luftlöchern versehenen 115-130l großen Fässern gegoren. Es werden Essigsäurebakterien zugefügt. Sobald sämtlicher Alkohol ungewandelt ist, wird der Essig gefiltert. Für diesen Essig werden ausschließlich hochwertige Weine aus dem Piemont verwendet und das schmeckt man.

Ohne Konservierungsstoffe. Aus nicht-industrieller Fertigung.

6,5% Säuregehalt

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