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Spaghetti Hartweizennudeln

Spaghetti Hartweizennudeln

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  • Pasta Mancini - Italien
  • PIT00121
SPAGHETTI Pasta Mancini Spaghetti (1kg) Die Spaghetti des Traditionsunternehmens Mancini... mehr
Produktinformationen "Spaghetti Hartweizennudeln"

SPAGHETTI

Pasta Mancini Spaghetti (1kg)

Die Spaghetti des Traditionsunternehmens Mancini sind ein echtes Juwel der italienischen Küche. Ihre besonders raue Oberfläche lässt Saucen besonders gut haften und macht sie zu einem authentischen Produkt ihrer Region. Auf den umliegenden 170 Hektar Landgut pflanzt die Familie die Hartweizensorten Levante und San Carlo an, die wichtigste Grundlage der einzigartigen Pasta. Das frisch gemahlene Mehl wird mit bestem Quellwasser aus dem Monti Sibellini gemischt (30%) und der so angerührte Teig langsam durch Bronzeformen gepresst. Anschließend hat die Pasta anders als bei industriellen Produktionen genügend Zeit langsam und ohne Stress zu trocknen, so dass ihr vollkommener Geschmack bewahrt bleibt.

Über dem gesamten Anwesen der Familie liegt der klare Geruch von frisch gemahlenem Getreide. Dieser Duft wird auch durch deine Küche strömen, wenn du die Pasta im kochen Wasser zubereitest.

Ohne Konservierungsstoffe. Aus nicht-industrieller Fertigung.

Zutaten: Hartweizen, Wasser

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